2017年12月22日 星期五
2017年12月7日 星期四
2017年12月5日 星期二
2017年12月4日 星期一
1061204四甲食農教育參訪-葵海農場
按此觀看相簿
甲南國小四年甲班葵海農場食農教育校外參訪
為了讓學生學以致用，將平時自然課程中所學習到的知識，與生活經驗結合，一直尋找機會給學生實作體驗。學校特別安排食農教育校外參訪，給學生親身實作，讓學生親自體驗與學習，透過親自下田種植向日葵，以及河口生態自然教室體驗抓螃蟹等活動，讓學生能更貼近大自然，將平時所學之自然知識，在大自然中一一應證，學生不只應證自然科學的知識，更體會大自然所帶來無可取代的美妙經驗。
文：黃秀螢
甲南國小四年甲班食農教育校外參訪
106年12月4日甲南國小四年甲班親師生及校長參訪大甲區葵海農場，體驗「一日大甲人」的食農體驗活動。一到達葵海農場馬上體驗菜包粿的製作，首先安排親師生採收菜包粿需要用到的粿葉(黃槿葉)，學生首次見到粿葉，每個人都超級興奮，一直詢問導覽老師，要採收怎樣的葉子才適合做菜包粿，每個人都認真挑選，還一再向校長及老師確認自己採收的葉子適不適合。接著進行洗粿葉，擦粿葉的工作，完成後進行菜包粿的DIY，，每個學生對於菜包粿的製作無不盡心盡力，揉糯米糰時各組都用盡吃奶的力氣，用力捶、打、摔糯米糰，只因為導覽老師說越用力菜包粿會越好吃，看出每個學生對於DIY製作的熱情。
體驗農作時間到了，全體親師生挽起袖子，捲起褲管，脫掉鞋子，奮力往農田沖去，「好濕、好軟、好滑」，初次體驗農田的學生驚呼連連，好像發現新大陸一般。導覽老師後來開著翻土機，現場示範翻土，學生們大開眼界，直呼好厲害的機器車阿！翻土完後，每位學生拿著向日葵的種子，開始播種，有學生一種就是好幾十顆，食農教育真的是體驗快樂的最佳方式阿。
下午進行陶鈴彩繪與招潮蟹冰箱貼製作，結合生態與藝術，讓學生有更多元的體驗，緊接著來到西岐海濱的河口，伴隨著風力發電機的旋轉，展開最生動有趣的生態教室，學生們體驗初次抓螃蟹的活動，有的大聲呼救，有的興奮大笑，更有的發出驚嘆，原來大自然是這麼的有趣，這麼的好玩。
一整天的參訪學生們表現出不同與以往的成熟，不時聽到學生說：「阿嬤小心，阿嬤快一點，阿嬤我幫你弄就好。」又有的學生說：「媽媽搥打糯米糰的工作交給我，我力氣很大。你在田埂邊看就好，我去幫你採收向日葵。」看到親子間良性的互動，不只教師與校長深受感動，連同行的家長也露出滿足的笑容，原來在我們心中的小小孩，已經蛻變成貼心的小大人了。這次的參訪不只給學生心靈滿滿的感動與歡樂，更創造親師生互動的最佳空間與機會，透過此次的校外參訪，拉近親師、親子、師生之間的距離，讓班級的向心力與凝聚力有了長足的提升。
文：鄭偉宏
在葵海農場的校外教學中，四甲的孩子們體驗了各種不同融合美感與實作的活動。從採摘葉子並親手製作菜包粿，各種充滿趣味的造型粿團，顯現孩子們的創意，不僅美味，又多了份成就。金色陽光下，田間盛開著隨風搖擺的向日葵，伴隨著孩子們栽種向日葵的歡笑聲，讓孩子們領略自然的田園之美。一個個海洋生物造型的風鈴，在孩子們的巧手下，點綴上繽紛色彩，隨著陣陣海風，擺動出清脆鈴響，給人輕鬆愜意的閒適之美。感謝農場主人的安排及帶領，給予四甲的孩子們許多親近自然的機會，讓食農教育在活動中紮根。
文：李安琦
2017年11月29日 星期三
2017年11月27日 星期一
2017年11月24日 星期五
2017年11月23日 星期四
2017年11月17日 星期五
1061117低年級食農教育社區訪農體驗活動
按此觀看相簿
食農教育結合社區訪農體驗活動
學校推展食農教育，為了讓學生更貼近在地化、生活化的綠色友善環境生活，我們展開食農教育的社區訪農體驗活動。
步行出發時，秋高氣爽，孩子們一路上都興奮不已，快樂地和牽牛花兒打招呼，看見白鷺鷥時除了驚奇之外，竟然大合唱起閩南語歌謠-「白鷺鷥」，學習氣氛非常愉悅。
家長李先生和李太太誠懇熱情的為孩子們說明地瓜和地瓜葉的分辨、絲瓜有公花母花的分別、絲瓜絡的環保利用-菜瓜布、南瓜和瓠瓜的生長環境，孩子們還親自體驗「種植豌豆」的樂趣，笑聲連連。
李奶奶為小朋友介紹雞鴨寶貝，讓學生在親自觀察中驗證-「雞有翅膀」，「雞是兩隻腳的動物」。
李奶奶和李太太也為小朋友準備好吃的藥膳茶葉蛋及飲料，陣陣香味撲鼻，小朋友們都吃得津津有味。
在訪農體驗活動的過程中，學生對農具也表示興趣提出疑問，李先生夫婦都親切說明並且讓孩子們試坐。推廣友善農耕食農教育的條件並不容易，要讓學生多嘗試及了解，去體會「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」大家才能學會更愛惜環境、友善環境。
文：郭淑惠
2017年11月15日 星期三
2017年11月14日 星期二
2017年11月13日 星期一
2017年11月9日 星期四
2017年11月7日 星期二
1061107一三年級戶外教育
按此觀看相簿
甲南國小戶外教育活動
為了能擴展學生的學習經驗，甲南國小申請「親山近海樂遊屯戶外教育計畫」，來到了國光國小，感謝國光國小教學團隊，透過校園地圖解說，讓甲南國小師生能很快了解國光國小的校園特色，接著透過闖關，讓學生能小組合作，完成任務，而福壽螺的簡介和下田體驗，讓學生對常見的福壽螺有更進一步的認識，最後是壽司DIY，大家透過親手製作，更進一步認識米食文化，感謝國光國小教學團隊，透過生動有趣的課程，讓甲南國小師生有不一樣的體驗。
下午，甲南國小師生來到了臺灣優格餅乾學校，透過導覽解說，認識餅乾文化，參觀生產線，明白產業的生產過程，最後是手工餅乾製作，經過一天的學習，大家都收穫滿滿。
文：黃淑君
2017年10月24日 星期二
2017年10月20日 星期五
2017年10月13日 星期五
2017年10月12日 星期四
2017年9月29日 星期五
2017年9月27日 星期三
2017年9月15日 星期五
2017年9月14日 星期四
2017年9月6日 星期三
2017年6月22日 星期四
2017年6月20日 星期二
臺中市清水區甲南國民小學午餐供應推行委員會設置要點
臺中市清水區甲南國民小學午餐供應推行委員會設置要點
壹、依據：臺中市高級中等以下學校午餐供應執行要點。
貳、目的：為提昇學校午餐品質，加強學生午餐之管理、輔導，並強化學校營
養教育之推動，特設置「臺中市清水區甲南國民小學午餐供應推行
委員會」。
養教育之推動，特設置「臺中市清水區甲南國民小學午餐供應推行
委員會」。
參、學校午餐工作組織：
(ㄧ)學校午餐供應推行委員會（以下簡稱本委員會）由學校之校長、行政人
員代表、教師代表及家長代表等組成之，其中現任家長代表應占四分之
一以上。
員代表、教師代表及家長代表等組成之，其中現任家長代表應占四分之
一以上。
(二) 本委員會以校長為主任委員，教導主任為副主任委員，午餐執行秘書
由主任委員遴派學校教職員兼任之。學校並組織午餐工作小組，分擔
學校之午餐工作。
由主任委員遴派學校教職員兼任之。學校並組織午餐工作小組，分擔
學校之午餐工作。
(三)本委員會委員、執行祕書及幹事均為無給職，以一年一聘為原則，任期
計算依照學年度。
計算依照學年度。
肆、工作內容：針對本校辦理學生午餐之管理原則、供應午餐方式、午餐採購、
午餐費收取原則等工作進行規劃討論，並監督後續之執行情形。
午餐費收取原則等工作進行規劃討論，並監督後續之執行情形。
伍、會議： 一、每學期應召開午餐委員會議二次，必要時得由主任委員召開臨
時會議， 並作成會議紀錄備查。
時會議， 並作成會議紀錄備查。
二、本委員會會議之決議，應有委員二分之一以上出席，出席委員
過半數之 同意行之。
過半數之 同意行之。
陸、本要點經校務會議通過呈校長公布實施，修正時亦同。
午餐秘書： 教導主任： 校長：
2017年4月26日 星期三
2017年4月10日 星期一
2017年3月29日 星期三
1060317食材廠參訪記錄
食材廠商：洽富實業股份有限公司
活動目的：了解食材廠商實際運作狀況，確保學童飲食安全衛生。
參訪內容：
1.
國內首家氣冷式禽類屠宰分裝廠。
2.
因應食材四章一Q政策，落實食材履歷登錄。
3.
氣冷式雞肉，營養不流失，避免水冷式降溫交叉感染危機。
1060317團膳訪廠記錄
供膳廠商：勝騏食品工廠有限公司
活動目的：了解供膳廠商實際運作狀況，確保學童飲食安全衛生。
觀察報告：
1. 公司採用契作方式，確保蔬菜來源穩定，能使用在地食材，定期提供有機蔬菜。。
1. 公司採用契作方式，確保蔬菜來源穩定，能使用在地食材，定期提供有機蔬菜。。
2. 工作人員依規定戴帽子、口罩。
3. 能落實食材不接觸地面，使用不銹鋼器具盛奘食物，並注意保溫。
3. 能落實食材不接觸地面，使用不銹鋼器具盛奘食物，並注意保溫。
1060315營養師到校輔導
營養師到校輔導
檢查運送車輛是否清潔？
餐點內容是否與菜單相符
午餐留樣檢體儲存是否合乎標準
餐桶及器具是否清潔
送餐人員個人衛生、服裝儀容整齊
餐盒至少離地10公分，學生依序抬餐
學校廚餘處理--部分由志工協助回收，其餘由團膳公司收回
檢查運送車輛是否清潔？
餐點內容是否與菜單相符
午餐留樣檢體儲存是否合乎標準
餐桶及器具是否清潔
送餐人員個人衛生、服裝儀容整齊
餐盒至少離地10公分，學生依序抬餐
2017年3月28日 星期二
1060328營養教育
主題：健康體位與生活 主講者：胡韻笙營養師
大綱
一、身體質量指數(BMI)
一、身體質量指數(BMI)
二、肥胖會產生的問題
三、如何擁有健康體位
四、每日飲食指南
◎今日的講座，胡營養師用親切的態度，淺白的口語，深入淺出，介紹健康體位的重要性，除了介紹專業的內容，以有獎徵答的方式，吸引學生們的注意力，現場反應熱烈，感謝胡營養師提供豐富的演講內容，與會學生和老師獲益良多。
訂閱：
文章 (Atom)