1060317食材廠參訪記錄

食材廠商：洽富實業股份有限公司

活動目的：了解食材廠商實際運作狀況，確保學童飲食安全衛生。

參訪內容：

1.      國內首家氣冷式禽類屠宰分裝廠。

2.      因應食材四章一Q政策，落實食材履歷登錄。

3.      氣冷式雞肉，營養不流失，避免水冷式降溫交叉感染危機。